各个工作岗位都有着自己的规章制度以及注意事项，兰州食品净化车间也有着他的生产注意事项，食品净化车间的操作步骤直接影响着大家的健康问题，所以兰州食品净化车间操作室必须要注意以下九大事项：

       一，食品无菌室严格无菌操作，防止微生物污染；操作人员在进入无菌室前应关闭紫外线灯。

       二，食品净化车间应有无菌操作间和缓冲间。无菌手术室的洁净度应达到10000，室内温度保持在20-24℃，湿度保持在45-60%。超净平台的洁净度应达到100级。
       三，食品净化车间无菌室应保持清洁，严禁堆放杂物，以防污染。防止所有..设备和培养基被污染，已被污染者应停止使用。
       四，食品净化车间的洁净室应定期用适宜的..剂进行..和清洁，..洁净室的洁净度符合要求。
       五，所有需要带入洁净车间无菌室的仪器、器具、盘子等物品，应当用适当的方法捆扎牢固并..。
       六，进入洁净车间无菌室前，工作人员必须用肥皂或..剂洗手，然后在缓冲室更换专用工作服、鞋帽、口罩和手套(或用70%乙醇再次擦手)，方可进入洁净车间无菌室进行操作。
       七，使用前，食品净化车间的无菌室必须用紫外灯照射..30分钟以上，同时打开超净台吹风。手术后及时清洁无菌室，然后用紫外线灯..20分钟。
       八，检验前，试验产品的外包装应保持完整，不得打开，以防污染。检查前，用70%酒精棉球对外表面进行..。
       九，所有带有活菌的物品在放在水..下冲洗前必须..。禁止污染下水道。